Ну якщо швидко… то спочатку зазирни в холодильник, далі з наявних продуктів… Ну і розмір бутерброду за бажанням. Головне, щоб було вершкове масло. М’яке.
Варіанти:
* Масло, будь-яка рубана зелень, ложка кетчупу, дрібно нарізаний шматок копченої ковбаси або будь-якого копченого м’яса. Все перемішати. Намазати цю масу на шматок батона (хліба) свіжого або обсмаженого в олії. Це залежить від того, як швидко треба! Читати далі
Бутерброди гострі.
Скибочки хліба обсмажити з обох боків на олії до золотистої скоринки. Часник подрібнити і нанести тонким шаром на обсмажений хліб, потім змастити майонезом і прикрасити скибочками свіжого огірка. Ось і готові бутерброди на скору руку.
Продукти: Хліб чорний — 100 г, майонез — 25 г, часник — 15 г, огірок свіжий — 25 г, масло рослинне — 10 г.
Бутерброди гарячі.
Скибочки хліба намазати маслом з одного боку. Між двома скибочками покласти начинку за вибором. Підготовлений бутерброд помістити в тостер (для підсмажування хліба і бутербродів) або на решітку, або на нагріту конфорку електричної плити і підсмажити до рум’янцю.
Ці бутерброди подають гарячими з гарячим напоєм за вибором (бульйоном у чашці, чаєм, кавою, меланжем та ін.)
Різновиди. Для начинки можна використовувати:
1) пропущені зелень, яйце, гриби і цибулю;
2) сир і кружечки помідорів;
3) майонез, кружечки ковбаси, гірчицю, помідори;
4) копчену грудинку, цибуля, сир, соус бешамель, гірчицю;
5) тушковане або обсмажене мелене м’ясо з додаванням соусу;
6) філе копченої риби з майонезом, цибулею і помідорами.
Основні продукти: Хліб пшеничний — 100 г, молоко — 20 г, шинка — 25 г, сало — 100 г.
Бутерброд «Пікантний»
Ковбасу та шинку пропустити через м’ясорубку, масу змішати зі збитим яйцем і товченим перцем. Намазати скибочки батона отриманою масою, посипати тертим сиром, запекти.
Для бутерброда потрібно взяти: Хліб пшеничний — 100 г, ковбаса, шинка — 25 г, яйце — 1 шт., Чорний перець .
Бутерброди з скумбрією і горіхами
Треба батон нарізати на вісім тонких шматочків. Потім скибочки консервів «Скумбрія в маслі «розім’яти і змішати з розтертим часником. Отриманою масою намазати хліб, зверху посипати бутерброди меленими горіхами.
Інгридієнти для приготування бутербродів: Хліб пшеничний — 100 г, скумбрія в олії — 25 г, часник — 1 / 2 часточки, волоські горіхи — 20 г.
Бутерброди з скумбрією і лимоном.
Беремо скумбрію і поливаємо соком лимона і залишити на 10-15 хвилин стояти у тарілці. Тоді шматочки батона намазати вершковим маслом, зверху покласти підготовлені скибочки скумбрії, прикрасити бутерброди тонкими кружальцями лимона.
Продукти: Хліб пшеничний — 100 г, скумбрія в олії — 25 г, лимон — 1 / 2 шт., Масло вершкове — 20 г
Хто придумав сендвіч?
Честь винаходу такого продукту харчування, як бутерброд, більш відомого як сендвіч, належить Джону Монтегю, графу Сендвіч (1718-1792) — міністру закордонних справ і військово-морського міністра Британської імперії, з ім’ям якого пов’язують факт поразки англійців у війні за північноамериканські колонії. Щодо того, коли цей вельможа ввів у свій раціон шмат хліба зі шматком яловичини зверху, існують принаймні дві версії. Згідно з першою, граф Сендвіч, будучи пристрасним картярем, просив слугу приносити йому цю нехитру їжу, щоб ні на хвилину не відриватися від гри.
Читати далі
Бутерброди зі шпротами
Потрібно шпроти розім’яти з вершковим маслом, додати до цієї маси 5-6 крапель лимонного соку. Отриманою масою намазати скибочки батона, прикрасити бутерброди часточками лимона.
Продукти для приготування: батон — 100 г, шпроти — 20 г, масло вершкове — 20 г, лимон — 1 / 2 шт.