Варенуха.
Сушку груш, яблук, вишень, слив, інжиру і ріжки помити, залити в горщику горілкою, додати меду за смаком, перцю-стручків. Горщик накрити шматком хліба, обмазати прісним тістом.
Поставити на 12:00 в гарячу піч. Пити гарячий. Овочі можна їсти.
Блін башка болить вчора то добре посиділи, що робити? Сьогодні вже згадалися старі провірені засоби, випробувані часом і реальністю.
Таблетки активованого вугілля. Продаються в будь-якій аптеці без рецепта. Абсорбують алкоголь і заважають його всмоктуванню. Приймати їх можна по 2-4 таблетки за 10-15 хвилин до першої рюмкі. Потім — по 2 таблетки через кожну годину.
Читати далі
Для приготування каші потрібно 400 г гарбуза, 1 / 2 склянки молока, 2-3 ст ложки вершкового масла, 2-3 столові ложки пшона, 1 ст ложка меду, 1-2 ст ложки родзинок без кісточок, сіль.
Очищений гарбуз натерти на крупній тертці і тушкувати в товстостінній каструлі з молоком і маслом до напівготовності (приблизно 20 хв). Потім додати промите пшоно, сіль, мед, родзинки, все розмішати і продовжувати варити під кришкою до готовності. Каструлю з готовою кашею загорнути в папір або потримати в духовці.
Час приготування — близько 15 хвилин. Hа 1 порцію треба взяти такі продукти — 1 невеликий банан — 1 ч.л. рідкого меду — 4 половинки ядер волоського горіха та Pозігріти гриль (духовку). Банани очистити від шкірки, розрізати навпіл уздовж. Mісця розрізу змастити медом. Потовкти волоські горіхи, посипати половинки бананів. Запікати банани потрібно 5 хвилин.
Строкатий салат (екзотика)
Сир і очищене від шкірки і серцевини яблуко нарізають невеликими кубиками. Молоді печериці тушать і розрізають навпіл, більші — на кілька частин. Перець, з якого попередньо видаляють серцевину, нарізують кільцями і змішують з часточками мандарина або з розрізаними поперек часточками апельсина. З йогурту, гірчиці, меду, соку лимона і цедри апельсина готують соус і поливають їм салат.
Для приготування салату треба: Сир — 50 г, яблука — 30 г, печериці — 25 г, перець солодкий червоний — 40 г, апельсин — 40 г, йогурт — 100 г, гірчиця — 2 г, мед — 10 г, сік лимонний — 5 г, цедра апельсинова — 1 г.
Салат із свіжих овочів з медом.
Морква — 100 г, селера — 20 г, яблука — 50 г, волоські горіхи — 30 г, рослинна олія — 40 г, лимонна цедра — 10 г, сік лимонний — 30 г, мед — 40 г, сіль, петрушка.
Обчищені моркву та яблука подрібнити на тертці, посолити і посипати дрібно нарізаною зеленню селери і петрушки, потім додати товчені горіхи, лимонний сік і рослинну олію. Салат залити бджолиним медом.
Салат з сирої моркви з медом та горіхами
Щоб приготувати салал потрібно — моркву дрібно натерти, полити розтопленим і остившим медом, посипати підсмаженими, дрібно натертими горіхами.
Морква — 1000 г, мед (або варення) — 40 г, горіхи волоські, арахіс або мигдаль — 30 г.
Лосось на ложі з запечених томатів.
Філе лосося — 500 г, помідори — 600 г, олія оливкова — 75 г.
Для маринаду: херес — 50 г, мед — 2 ст. ложки, часник — 1 часточка, лайм або лимон (сік і цедра) — 1 шт., соєвий соус — 3 ст. ложки.
Для маринаду змішати херес, мед, часник, цедру, сік лайма, соєвий соус і залити філе лосося. Накрити плівкою і залишити в холодильнику на ніч. Розігріти духовку до 200 С. Помідори розрізати, помістити в духовку, полити оливковою олією, запікати 20-25 хв, вийняти, очистити від Шкірки. Лосось розрізати на 4 стейка, обсмажити на сковороді на оливковій олії протягом 2 хв. Перевернути і смажити ще 2 хв. Посолити і поперчити за смаком. Розкласти томати по тарілках, зверху покласти філе лосося, полити маринадом. Подавати з вареним рисом.