Салат по-английски.
Для приготовления этого салата надо взять отварное куриное мясо — 500 грамм, корневой сельдерей — 150 грамм, редис красный – 50 грамм, шампиньоны - 150 грамм, солёные огурцы — 70 грамм, майонез провансаль – 75 грамм, горчица – 50 грамм, зелень, соль.
Берем куриное охлажденное мясо — измельчаем. Грибы шампиньоны отварить и соленные очищенные огурцы порезать кубиками. Сельдерей чищенный и уже помытый нашинковать. Дальше Читати далі
ЄВРЕЙСЬКИЙ САЛАТ
Беруться приблизно 6-7 баклажанів запікаються в духовці (коли вони майже запікаются в духовці то дуже голосно лопаються) очищаються від шкури (очищати краще в гарячому вигляді з допомогою ножа, остиглі чистяться гірше), остуджується промясорублюваются на дрібній м’ясорубці, туди засовується: 1-2 невеликі цибулини, свіжі помідори 5-6 шт., свіжі солодкі перці 4-6 штук, часник 8-10 зубчиків (все крім часнику ріжеться невеликими кубиками), заправляється соняшниковою олією.
Прості фруктові салати
Красиві фруктові салати прикрасять будь-який стіл і стануть чудовим завершенням обіду або вечері. Такі салати ви зможете приготувати досить швидко, а вітаміни і мінеральні елементи, які містяться у фруктах, поліпшать не тільки імунітет, але і настрій.
Ви можете брати для салатів будь-які фрукти, як звичні, так і екзотичні. Сьогодні ми представляємо вам 3 простих рецепта, які, без сумніву, полюбилися вам і вашим гостям. Свіжі фруктові салати — це чудовий смак і краса, легкість у виготовленні і простір для фантазії.
Сирний салат з яблуками
Яблучко — 1 штука.
Сік свіжого лимона — 4 ложки (столові).
Волоські горіхи — 25 грам.
Трохи родзинок.
50 грам сиру.
Йогурт — 250-300 грам.
Читати далі
Копчена риба і САЛАТ «КАРТОПЛЯ без мундира»
Риба — чистимо, миємо. Бажано витерти насухо. Беремо агрегат для копчення риби (м’яса і т.д.) в домашніх умовах — така прямокутна металева посудина. Але можна і будь-яку іншу — аби риба цілком влізла. Беремо дерев’яну тирсу. Рекомендуємо вишневу, як найароматніші, але можна і іншого плодового дерева. Укладаємо тирсу на дно посудини шаром 1 — 2 см., на тирсу кладемо залізну рішітку (бажано, щоб риба не торкалася тирси). Солимо рибу і вкладаємо в посудину на решітку. Накриваємо кришкою і ставимо на вогонь,коли посудина нагріється — тирса почне тліти, а риба — коптиться. Читати далі
Салат з бананами і селерою.
Нарізані соломкою корінь селери, шматочками — банани, кубиками — яблука, потім салат перемішують, заправляють майонезом, в який додають дрібно рубані свіжі помідори. Подають страву в шкірці банана, прикрасивши листям салату.
Селера — 40 г, банани — 40 г, яблука — 40 г, салат — 20 г, майонез — 40 г, помідори — 20 г.
Відео як приготувати салат з курки та манго, салат виглядає апетитно і симпатично, раджу усім спробувати приготувати цей салат, ви будете задоволені смачним результатом.
Фассула — салат з білої квасолі
Для салату потрібно замочити 300 г білої квасолі, 1 ст. ложка олії, 2-3 ст. ложки рослинної олії, 1 цибулина, винний оцет, томатна паста, часточка часнику, 2 ст. ложки насіченої зелені, 1 стручок болгарського перцю, 2 ст. ложки сметани, перець, сіль.
Квасолю замочину на ніч, потім довести до м’якості з невеликою кількістю води і жиру, не закриваючи каструлю кришкою. Ще теплу квасолю з’єднати з маслом, томатної пастою, винним оцтом, товченим часником і тертою цибулею. Додати дрібно нарізаний стручок перцю, посолити, поперчити і все добре перемішати. Подавати салат до столу охолодженим.
Рибні котлети по-фландски
Для приготування котлет треба взяти такі продукти: 500 г свіжого оселедця, 100 г білого хліба, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 ст. ложки гірчиці, 1 яйце, 1 ст. ложка каперсів, перець, сіль, мелені сухарі, олія для смаження.
Беремо очищений, оселедець який провернути разом з цибулиною, часточками часнику і розмоченим білим хлібом через м’ясорубку. Фарш добре перемішати з яйцем, дрібно нарубаними каперсами, гірчицею, сіллю і перцем. Сформувати невеликі котлети, обваляти в сухарях і зажарити з обох сторін. Разом з рибними котлетами потрібно подавати картопляний або зелений салат, так краще смакує.