Ви переглядаєте записи по тегу: Суміш

Янв 22 2012

Як отримати миттєву засмагу? Технологія.

Що робити, якщо шоколадна засмага після літа потьмяніла, а отримувати щотижневу порцію ультрафіолетового випромінювання в солярію немає наміру? Всього одне відвідування салону допоможе отримати рівномірний, бронзовий, а головне — моментальну засмагу.

Цей тип засмаги користується настільки великою популярністю у знаменитостей, що його часто називають «Голлівудською». Моментальна засмага — кращий вихід для людей, що піклуються про своє здоров’я, адже вона не може викликати опік, не сприяє передчасному старінню шкіри і не провокує раковим захворюванням.

Технологія миттєвого автозасмаги.

Читати далі »

Июн 2 2011

Курча в хрусткій скоринці.

Курча в хрусткій скоринці.

Потрібно для приготування страви: Курча 0,5 кг, панірувальні сухарі 0.5 склянки, тертий сир 2 столові ложки, масло вершкове 0.5 склянки, яйця 2 шт, часник 2 зубки, рубана зелень і корінь петрушки 2 ч ложки, сіль за смаком.

Приготування суміші для покриття курки: збити 2 яйця, розтопити масло протягом 1 хвилини на 100% потужності, змішати.

Суміш для утворення хрусткої скоринки: змішати сухарі, тертий сир, 2 ч ложки рубленого кореня петрушки (але можна й без нього), товчений часник і сіль. Читати далі »

Фев 28 2011

Курка з хрусткою скоринкою.

Курка з хрусткою скоринкою.

Берем курку 0,5 кг, панірувальні сухарі пів склянки, тертий сир — 2 столові ложки, масло вершкове теж пів склянки склянки, яйця 2 шт, часник 2 зубчики, також для смаку потрібна накришина зелень і корінь петрушки 2 ч. ложки та сіль за смаком.

Приготувати суміш для покриття курки:
Потрібно збити 2 яйця, розтопити масло протягом 1 хвилини на 100% потужності духовки, усе це змішати.

Суміш для утворення скоринки:
Змішуємо сухарі, тертий сир, 2 ч. ложки нарізаного кореня петрушки, товчений часник і сіль.

Тепер сам процес приготування курки: розділити курку на 2 шматки по 200 гр. Опустити в яєчну суміш, а потім добряче обваляти в суміші для утворення скоринки. Покласти шматки в блюдо, накрити вощеним папером або тарілкою. Готувати при повній потужності 4-5 хвилин. Повернути шматки так, щоб внутрішні частини виявилися зовні і довести до готовності ще 4-5 хвилин. Час приготування курки змінюється прямо пропорційно вазі птиці.

Дек 1 2010

Македонська ковбаса

Македонська ковбаса «Надениця»

Готувати македонську домашню ковбасу «Надениця» потрібно так, треба дрібно нарізати 7-8 стебел цибулі-порею і обсмажити в пів склянки смальцю. Додати 4-5 стручків подрібненого червоного перцю, 3 кг дрібно нарізаної свинини, солі і чорного перцю за смаком. Суміш витримати протягом ночі. Потім набити тонкі свинячі кишки, просушити. Засмажити або запекти домашню ковбасу в духовці.

Ноя 30 2010

Салат зі свіжих овочів, сиру та шинки

Салат зелений — 500 г, сир — 200 г, шинка (або копчена грудинка) — 150 г, помідори — 100 г, огірок — 50 г, ріпчаста цибуля — 50 г, олія рослинна — 40 г, оцет — 10 г, гірчиця — 10 г, сіль і петрушка.

Листя зеленого салату нарізати тонкими смужками, а інші продукти — кубиками. Добре розмішати і заправити приготовленим попередньо заправленням з рослинного масла, гірчиці, оцту з додаванням солі. Суміш знову розмішати. Перед подачею до столу салат посипати дрібно нарізаною петрушкою.

Сен 16 2010

Салат зі свіжим часником, сиром і петрушкою.

Салат зі свіжим часником, сиром і петрушкою.

Очищений часник пропустити через м’ясорубку. Потім пропустити петрушку. Отримане пюре викласти в дерев’яну ступку і добре розтерти до утворення порівняно однорідної маси. Додати, не припиняючи розмішуючи, рослинну олію і змішаний з кислим молоком сир. Суміш заправити за смаком чорним перцем, натертою лимонною цедрою, лимонним соком і при необхідності, посолити. Готовий салат посипати товченими горіхами.
Інгредієнті для салату: свіжий часник — 100 г, сир — 250 г, петрушка — 30 г, лимон — 30 г, кисле молоко — 30 г, рослинна олія — 50 г, волоські горіхи — 40 г, сіль, чорний перець.

Сен 16 2010

Салат з білої квасолі і картоплі

Салат з білої квасолі і картоплі

Для приготування беремо: квасоля (біла) — 250 г, картопля — 250 г, оцет — 30 м, рослинна олія — 50 г, ріпчаста цибуля — 30 г, петрушка — 20 г, сіль.

Замочену на ніч квасолю відварити в невеликій кількості води до м’якості на слабкому вогні. Потім воду злити. Нарізану кубиками картоплю відварити в злегка підсоленій воді, потім відвар злити. Цибулю дрібно нарізати і злегка посолити. Підготовлені продукти викласти в глибокий посуд, добре розмішати, заправити оцтом, рослинним маслом, додати трохи картопляного відвару і посолити. Суміш витримати 2 години на холодному місці, потім шумівкою розподілити на порції. Перед подачею салату на стіл посипати дрібно нарізаною і посоленою петрушкою.