Закусь на цибулі.

Цибулю (бажано солодку) нарізаємо “квадратиком”. Заливаємо цибулю оцтом і “жмикаєм”. Оцту не шкодуємо. Все це чуть-чуть солимо (за смаком). Перемішуємо, поперчити, полити щедро рослинним маслом. Вживається з 10 пляшками портвейну і скоринкою чорного хліба.

Радимо почитати:

Закуска морська. Закуска морська. Для приготування цієї закуски потрібно взяти: Мерлуза або інша риба - 300 г, 8-10 філе анчоусів, 300 г картоплі, 2 солоних огірки,...