Тефтельки з смачною начинкою і соусом.

тефтелиЯк приготувати Тефтельки з смачною начинкою і соусом.

Щоб приготувати тефтелі ми беремо:

1 кг курячої грудинки
130 гр гречки
3 невеликих цибулини
4 зубчики часнику
свіжу зелень
3 плавлених сирка
150 гр сметани
2 яйця
70 мл вершків
спеції
соняшникова олія (щоб змастити деко)

Готуємо тефтелі як радить – modanaedu і так приступимо до приготування:

Відокремлюємо м’ясо курки від кісток і шкіри. Очищаємо часник, цибуля, зелень миємо.

Відварюємо гречану крупу (не до готовності) і після даємо охолонути трохи.

Робимо фарш пропускаючи через м’ясорубку м’ясо курки, зелень, цибулю і часник. Потім у фарш додаємо гречку, яйця і спеції. Даємо охолонути в холодильнику десь до 30 хвилин.

Плавлений сирок нарізаємо кубиками, вони будуть служити начинкою для наших тефтель, але половинку нарізаного сиру ми залишимо для соусу.

Робимо кругленькі тефтелі і не забуваємо ложити в середину шматочок плавленого сиру. Викладаємо готові тефтелі у форму для запікання, попередньо змастивши її олією.

Наш соус буде складатися з сметани, вершків, плавленого сиру, солі та зелені. Всі інгредієнти змішуємо і виливаємо зверху на тефтелі.

Запікаємо при 200 градусах приблизно 40-45 хвилин.

Радимо почитати:

Як приготувати печінку під шубою?... Дорогі друзі! Ми завжди за стандартом ховаємо «оселедець під шубу». Чому б не поексперементувати. Ми одного разу спробувати заховати «під шубу» ялович...
Рулет з твердого сиру з фаршем.... Рулет з твердого сиру з фаршем. Ця страва дуже смачна і зовсім не складна в приготуванні. Також рулетиком можна порадувати і сім'ю і гостей у будні аб...
Рецепт картоплі фрі, готуємо вдома!... Для тих, хто не може уявити життя без картоплі фрі ми хочемо запропонувати один рецепт з яким ви просто впораєтеся і вдома. Всі ми чудово знаємо, щ...