Приготування сиру та молочних продукті.

Як приготувати сирні смачні булочки ?

сирні блочкиГотуємо сирні смачні булочки.

Нам потрібні будуть такі інгредієнти :

– Сир гауда – 250 гр
– Сухі дріжджі – 1 ч. л.
– Цукор – 1 ч. л.
– Сіль – 0,5 ч.л.
– Тепла вода – 250 мл…

Рулет з твердого сиру з фаршем.

Рулет з твердого сиру з фаршем. Ця страва дуже смачна і зовсім не складна в приготуванні. Також рулетиком можна порадувати і сім’ю і гостей у будні або святкові дні.

Щоб приготувати рулет з твердого сиру з фаршем нам стане в …

Сир Стілтон.

Сир Стілтон. Взяти 10 штофів парного молока (штоф – 6 склянок по 200 мл), 5 штофів свіжих вершків, перемішати, влити трохи кип’ятку, влити подпушку, знову перемішати. Коли сирна маса згорнеться, розділити ложкою її на грудки, просолити і покласти в мішечок …

ДОМАШНІЙ СИР ПО ХУТІРСЬКИ.

ДОМАШНІЙ СИР

Продукти: 1 кг некислого сиру, 1 л молока, 200 гр. вершкового масла, 1 ч.л. солі, 1 ч. л. соди і мати під рукою трохи кип’ятку для гасіння соди.

Технологія приготування така: сир проварити в молоці, це для того, …

ШТУЧКИ З СИРОМ.

ШТУЧКИ З СИРОМ.

Для приготування страви потрібно взяти – 1,5 стакана пива та його закип’ятити з 3 / 4 пачки маргарину або з такою же вагою іншого жиру. Всипати туди 1 ст. борошна, чверть склянки крохмалю і склянку натертого сиру. …

ДОМАШНІЙ СИР (творог).

ДОМАШНІЙ СИР (творог).

Береться кисле молоко, перемішується, ставиться на невеликий вогонь і кип’ятити до тих пір, поки молоко не звариться. Потім відкинути на сито з дрібною сіточкою або на марлю, складену в кілька разів. Можна варити зі …

Сирні кульки

4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець.

Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у …