Tag Archive: фарш

Приготовления вегитерианского фаршированного перца.

перецДля приготовления вегетарианского фаршированного перца нам понадобится:

10-12 штук среднего болгарского перца.

550 грамм соевого фарша, который нужно размочить.

100 грамм риса.

3 штуки лука.

100 грамм томатной пасты или кетчупа.…

Готовим слоеный пирог – перевертыш.

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Ингредиенты для пирога:

Для теста пирога:

3 яичка;
стакан кефира, не очень жирного;
полтора стакана муки (тесто нужно сделать как на оладьи);
соль – чайная ложечка;
2 чайной ложечки …

Рулет з твердого сиру з фаршем.

Рулет з твердого сиру з фаршем. Ця страва дуже смачна і зовсім не складна в приготуванні. Також рулетиком можна порадувати і сім’ю і гостей у будні або святкові дні.

Щоб приготувати рулет з твердого сиру з фаршем нам стане в …

Котлети “Фантазія”.

Для котлет нам знадобиться:

500г м’ясного фаршу, 200г твердого сиру, 200г шампіньйонів, 2 цибулини, 1 яйце, 2 яблука, 2 ст. л. приправи для фаршу, 1ст.л. рослинної олії, 5-6 гілочок м’яти і базиліка, сіль і перець за смаком

Для соусу:

1 …

Вареники по Тернопільськи.

Вареники по Тернопільськи.

Для приготування санх вареників з печінкою ми беремо 1 склянку борошна борошна, 1 куряче яйце, 1 / 4 склянки телої води, 2 столових ложки масла вершкового, сіль за смаком. Для фаршу треба взяти 400 г. печінки, 3 …

Готуємо Ханум.

Готуємо Ханум

Виготовляється тісто як на пельмені, але м’якше.
Розкочується точно так само. Ріжеться картопля дрібним кубиком. Береться фарш – краще баранячий і дуже жирний, цибуля рубається в дрібну крихту. Додається сіль, чорний перець. Все це перемішується і викладається по …

Смачно Кюфта-бозбаш.

Готується страва так – з кісток баранини бульйон варять, а через м’ясорубку м’якоть пропускають разом з цибулею, додають ряс у фарш, перець, сіль, перемішують і формують кульки. У середину кладуть кожної кульки 2-3 штуки промитої аличі сушеної.

Саме приготування …

КІНОКО АЛЕ ТАМАНЕГІ (це фарширований лук по-японськи).

КІНОКО АЛЕ ТАМАНЕГІ (це фарширований лук по-японськи).

Для приготування страви потрібно зяти 4 середніх цибулини, 250 грам свиного фаршу, 1 куряче яйце, 100 грам грибів свіжих, пів столової ложки рослиного масла та 2 ч.л. соусу соєвого бажано для страви взяти …

Смажена індичка фарширована волоськими горіхами.

Смажена індичка фарширована волоськими горіхами.

Для приготування страви потрібно взяти: 400 гр. волоських горіхів – стовкти, змішати з 400 гр. підсмаженої і прокрученої в м’ясорубці печінки, додати 2 сирих яйця, 50 гр. масла. Все добре перемішати, нафарширувати натерту сіллю індичку, …

Пельмені сибірські.

Пельмені сибірські.
Для приготування тіста: 320 г. борошна, 1 яйце, 120 г. води, 7г. солі. Для приготування фаршу: 200 г. м’якоті яловичини, 240 г. м’якоті свинини, 28 г. цибулі ріпчастої, чайна ложка солі, 160 г. молока (води, бульйону), 20 г. …

Пельмені з грибами.

Пельмені з грибами
Для приготування тіста: 320 г. пшеничного борошна, 1 маленьке яйце, 120 г. води, 7 г. солі, 20 г. борошна для підсипання, 100 г сметани. Для фаршу у пельмені: 150 г. вареного рису, 40 г сушених грибів, 50 …

Вареники з печінкою.

Вареники з печінкою.

Для приготування вареників беремо:
1 склянку пшеничного борошна, 1 яйце, 1 / 4 склянки води, 2 столових ложки вершкового масла, сіль. Для фаршу 400 г. печінки, 3 цибулини, 1 столова ложка вершкового масла, сіль, перець чорний мелений, …